Per quanto riguarda le attività agricole della Ginestra, gli investimenti realizzati e l’impegno profuso dal personale dedicato, hanno consentito un incremento dei fatturati e delle produzioni. Una particolare attenzione è stata posta nella realizzazione da parte delle persone diversamente abili di alcune fasi di lavorazione dentro e fuori la serra, consentendo loro di manipolare elementi, quali il terriccio, i fiori, le piante e gli ortaggi, all’insegna di una flessibilità che consente il recupero di varie abilità e la frequentazione di ambienti produttivi umanizzanti.