Il Graticolato

Da un bel po’ di anni a questa parte, durante i mesi estivi, la raccolta dei pomodori da sugo della Cooperativa Sociale il Graticolato è un classico. Il 2020 non poteva fare eccezione, e infatti – al ritmo di tre quintali la settimana ­– pomodori saporiti e maturi vengono raccolti dai nostri esperti agricoltori per finire nelle mani (e nelle pentole) dei nostri cuochi.

Nei formati da 300 e 500 grammi, la nostra dolce e rossa passata di pomodoro viene venduta all’affezionata clientela dello spaccio posto all’interno della nostra serra, proprio accanto ai pomodori interi e maturi per chi la passata si ostina pazientemente a prepararsela in casa.

Una stagione secca e “stramba” come quella di quest’anno, poteva rivelarsi anche avara, invece piselli, cipolle, zucchine, melanzane, fagiolini, peperoni, pomodori, ecc. ci rendono orgogliosi del nostro settore agricolo.

Non di solo Covid-19 vive il 2020! Ma anche delle soddisfazioni che la terra dà a chi la lavora con passione e competenza.

Buona passata a tutti!