Il Graticolato

Non è bastato il mega raccolto dei piselli a primavera, la serra del Centro Paolo Sesto ha voluto fortemente fare il bis con i fagioli. In questi giorni, infatti, quintali di baccelli pieni di borlotti occupano bancali e scatoloni dello spazio dedicato alla vendita al dettaglio. Anche questa volta la qualità  è eccellente e la resa dopo la "sgranatura" è del 50% (una percentuale molto elevata, a detta degli esperti). Il prezzo è assolutamente competitivo (5 euro al chilo per i fagioli sgusciati e 2 euro al chilo per quelli ancora nel baccello) e la risposta dell'affezionata clientela non si è fatta attendere. Stando alle parole di Ferruccio (il capobanda), non bisogna temere di restare a bocca asciutta, perché se tanti sono i borlotti che si stanno vendendo in questi giorni, altrettanti stanno crescendo nei campi intorno al centro, complice anche il bel tempo di questo fine agosto. Comunque sia, meglio non rischiare: chi vuole gustare zuppe, minestroni o fare scorta in freezer per il prossimo inverno, sa dove andare (la serra del Centro Paolo Sesto di via Buson a San Giorgio delle Pertiche), o chiamare lo 049/5747491 del centro medesimo. Buon minestrone a tutti!